Для владельцев ресторанов на iiko
Бот читает учёт вашего ресторана и присылает в Telegram находки в рублях. Зайдём внутрь и посмотрим.
листайте
Зал · каждое утро в 9:00
Каждое утро владелец и управляющий получают итоги прошедшего дня: выручку по цехам и самые продаваемые блюда. Нажимать ничего не нужно – сводка приходит в 9:00 по местному времени ресторана.
Кухня · единицы измерения
В названии «кг», а в учёте литры: литр соуса весит не ровно килограмм, и себестоимость искажается. Бот сверяет единицы по всей номенклатуре.
Кухня · техкарты
Положили 500 г, а получили килограмм? Бот сортирует такие карты по доле расхождения: 9 % похоже на округление, а 22 % – уже нет.
Кухня · описание технологии
Состав заведён, описание пустое. Технология живёт в голове у повара – новому сотруднику не на что опереться.
Склад · замороженные деньги
Товар либо пылится, либо давно израсходован и не списан. Посуду бот проверяет отдельно, за 90 дней.
Склад · сырьё вне техкарт
Такое сырьё не списывается по техкартам, и его расход не попадает в себестоимость.
Итог
Полный список – в чате и в Excel. Бот не ставит диагноз: он показывает, где учёт расходится с реальностью, а причину находите вы или технолог.
Каждый день
Всё в Telegram, никаких личных кабинетов. На картинках – примеры экранов бота.
Заказы
Срок – по реальному расходу сырья за неделю. Отдельно излишки: по учёту минус, а товар, скорее всего, на полке. И черновик заявки на 3, 7 или 14 дней.
Инвентаризация
Последняя ревизия по каждому складу с датой. Причину бот не угадывает, а перечисляет версии: граммовка, техкарта, приход.
Официанты
Выручка с учётом скидок и средний чек каждого за вчера, неделю или месяц. Большие скидки – отдельно и без ярлыков.
Excel
В чате главное, в файле всё: лист на каждый склад и цех, цветные метки срочности, классы ABC в продажах.
Команда
Владелец приглашает управляющего и шеф-повара и сам решает, какие склады и цеха им показывать.
Пока владелец ничего не ограничил, всем видно всё – бот работает сразу после подключения.
Цены
Аналитика – по подписке, на каждый день. Аудит – разовая проверка с доступом на месяц: успеть исправить найденное и перепроверить себя.
Подписка
Продажи, заказы, инвентаризация, официанты, сводка в 9 утра, выгрузки в Excel.
Продление вручную – напомним за неделю до конца срока.
Разово
Ошибки в техкартах и единицах, сырьё вне калькуляции, зависшие остатки.
В пробный период аудит не входит. В сети аудит оплачивается за каждую точку: у каждой своя база.
в месяц навсегда – для первых пяти клиентов. Сколько мест осталось, бот покажет в разделе «Стоимость».
в месяц обходится бухгалтер-калькулятор на аутсорсе, который делает то же вручную.
Оплата прямо в боте через ЮKassa, кассовый чек придёт на почту. Доступ включается сам после оплаты.
Бот задаст два вопроса: как называется заведение и сколько точек работает на iiko. Дальше всё работает само. Если появятся вопросы по подключению – напишите, поможем.
3 дня аналитики бесплатно · поможем подключить iikoServer